炙百味烧烤
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核桃糖和花生沾

小吃

食材明细

食材
  • 核桃 500克
  • 花生 250克
  • 白砂糖 适量
  • 清水 少许

核桃糖和花生沾的做法步骤

  • 1
    1,将核桃米和花生米分别用烤箱烤脆(微波炉也可以),烤核桃时我用了烤箱160°10分钟,花生米用了160°20分钟左右,花生烤得要酥脆些。
  • 2
    2,炒锅加清水,放适量白砂糖(自己掌握甜度),大火烧开,转小火,慢慢炒至白砂糖稍微粘稠,水汽蒸发,将烤脆的核桃或者花生米到入,快速翻炒,至每粒裹满糖,就可以了。

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