炙百味烧烤
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土家一罐香

冬季食谱 家常菜 私房菜

食材明细

食材
  • 猪肚 300克
  • 乌鸡 200克
  • 排骨 250克
  • 党参 40克
  • 枸杞 15克
  • 小葱 20克
  • 大葱片 10克
  • 姜片 8克
  • 胡椒粉 3克
  • 6克
  • 白糖 3克
  • 鸡精 5克
  • 料酒 10克
  • 色拉油 40克

土家一罐香的做法步骤

  • 1
    锅入油烧至四成爆香葱、姜,放入飞水原料烹料酒煸干水气,舀入清水大火烧开,打尽浮沫,倒入瓦罐,小葱挽结放入瓦罐,大火烧开至汤白,转小火煨40分钟。
  • 2
    将党参入水稍泡,切3cm长段与枸杞放入瓦罐,煨15分钟调入盐、鸡精、白糖即可。

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